白糖放入温水搅拌融化,再将水倒入面粉和酵母的大碗中,密封发酵至两倍大
发酵后要揉面团排气,面团分成三份,然后擀薄至2~3毫米,在面皮上面涂抹红豆沙
将面皮卷起来,捏紧收口处,然后切开若干份
每一小份用筷子在中间压一下
冷水上锅大火蒸15分钟 ,此图是蒸熟之后的样子。