鸡肉腌料混合均匀，涂抹在鸡肉上，用保鲜膜密封放冰箱冷藏腌制一个晚上，盐会分解蛋白质从而让鸡肉的口感更滑嫩。
菠萝抹橄榄油，撒少量盐（突出菠萝甜味）烤箱200度烤8分钟
酸黄瓜切片，芝麻菜提前用冷水泡半小时让叶子更饱满
开始煎鸡肉，平底铸铁锅加热到微微冒烟，加少量橄榄油，鸡皮朝下煎至表皮金黄，大概2-3分钟，翻面加一块黄油煎2分钟，用叉子叉一下能顺利通过说明鸡肉已经完成了
汉堡对半切，底部铺车打芝士，盖子涂黄油，烤箱200度烤3分钟取出，顶部抹上蛋黄酱（加洋葱碎，新鲜欧芹碎，黑胡椒拌匀），按照汉堡底，酸黄瓜片，煎鸡肉，烤菠萝，芝麻菜的顺序码好，盖上盖子就完成了