将干豆腐、黄瓜、胡萝卜、白菜切丝。
香菜小葱切碎。蒜拍碎
糖少量 盐适量 一小勺醋、辣椒油少许。香油几滴。（据个人口味酌情加料）
以上材料拌好。
里脊肉切细丝 热锅少油下肉丝翻炒加少许酱油出锅 淋上拌匀即可。