温热的牛奶（不能超体温）与酵母搅拌混合
即食燕麦片打碎，尽量粉碎带细片状，与面粉，盐混合
把牛奶混合液和油加入干粉中，揉成光滑面团（18分钟），密封静置发酵（30分钟）
面团取出再揉两分钟，用擀面棍反复折叠碾压五遍，再撒上葱花折叠碾压五遍
面团分成四小团，碾成越薄越好铺好，用叉子均匀戳出气孔，烤箱160℃，烤13分钟，注意均匀上色，香葱飘香了即熟
凉却后薄脆咸香，不会油腻，很好吃也很健康，一定要凉干再封袋保存，放上一个星期都很脆！