首先，准备好肉馅，加入葱姜末，鸡蛋黄，耗油，酱油，花椒粉，淀粉，盐🧂！（一定要顺时针搅拌哦😀）
搅拌成很粘稠的样子，夹在藕里不会散
选嫩藕，切片，不要太薄
铛铛铛～夹完肉🥩的样子
再弄面糊，我用了刚刚蛋黄剩下的蛋清，又加了些淀粉，面粉，清水，成糊状就OK👌🏻
锅内烧油至7成热，面糊充分挂在耦盒上，下锅炸
炸两遍！！！完成！真的很好吃！
藕有些甜味儿，又夹了肉馅，外表香脆，口感好，超好吃！