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蔓越莓玛格丽特饼干
1772人浏览 82人收藏 2人做过
作者：
二宝思
用料
蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤
步骤 1
材料准备：鸡蛋先煮熟待用
步骤 2
蔓越莓干切碎
步骤 3
先将黄油软化（冬天，可以放在阳光下加快软化，也可以隔水稍微加热下，但是需要注意不要融化成液体）
步骤 4
在软化的黄油中加入糖粉和盐
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
用电动打蛋器将黄油打发至发白，打发过程低速即可，刚开始注意黄油会稍有溅起
步骤 7
将煮好的鸡蛋蛋黄拨好，过筛至黄油中
步骤 8
将蛋黄与黄油搅拌均匀
步骤 9
将低筋面粉，奶粉，玉米淀粉过筛加入
步骤 10
然后将切碎的蔓越莓干放入
步骤 11
先用刮刀搅拌均匀，然后用手揉成面团
步骤 12
取6g左右面团捏成小圆球，捏圆之后稍微搓一下即可，不要太用力，不然小圆球就散架了...
步骤 13
然后用大拇指按小圆球中间，压扁，造型就出来了
步骤 14
将烤箱165摄氏度预热10分钟，上下火165度烤13分钟左右，香喷喷的玛格丽特饼干出炉了，烤到10分钟以后要观察下饼干状态，注意不要烤焦，出炉的时候满屋飘香，奶香十足~一口一个，酥到掉渣
步骤 15
饼干放凉后，用密封袋装起来，放上半个月不是问题，不过在这之前，一定已经被我消灭完了
菜谱创建时间：2019-10-26 06:43:25
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