粉丝用清水浸泡(泡软后剪成2-3段)
鸡蛋、咸鸭蛋的黄还有大蒜(拍扁)准备好
咸鸭蛋黄切碎
午餐肉切段
大白菜掰开洗干净,切成段
切成这样👆🏻
放一旁备用
一边起一个锅烧水,我的锅是3.6L的,放了一半少一点的水去煮。一边烧热炒菜锅,稍微冒烟就下大蒜爆香
下咸蛋黄翻炒
翻炒到蛋黄变色还有起很多泡泡。随后铲起来放到汤锅中
像是这样👆🏻(em…有点不好看🌚)
接着放入大白菜
(不熄火)倒点油进锅,敲入鸡蛋煎熟。稍微焦香就铲起来放进汤锅
一起煮起来👆🏻
(不熄火)放入午餐肉翻炒一下
炒到表面有点焦焦的👆🏻就铲起来
放到汤锅一起煮
放入冻干速食汤一起煮(没有就不用加)
放入粉丝一起煮(没来得及拍照ta就开始沉下去了(/・・)ノ),让ta继续咕噜咕噜5-10分钟
大白菜菜叶已经变得比较黄,菜梗已经变软还有透明了,就可以放盐调味出锅啦😋(没有香葱了,就切了几片青椒点缀(*°∀°))
开动!(*/ω\*)
1.这个份量我觉得是可以足够2-4个人的