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不同方式煎马鲛鱼的对比
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作者：
简单啊简单
用料
不同方式煎马鲛鱼的对比的做法步骤
步骤 1
马鲛鱼洗净切块，厚度大概1厘米。用盐、料酒和姜丝腌制15分钟。（这是其中一盘）
步骤 2
不粘锅内放油和姜片
步骤 3
犯错就在这一步，直接把鱼片放入锅中煎。结果，直到锅内略有糊味，也没有“煎至两面金黄”。虽然味道还不错。
步骤 4
及时调整。把另外一份鱼肉，用面粉裹上，再放入锅内煎，很快变呈现出了“两面金黄”。由此可见，裹面粉煎是必须的！
菜谱创建时间：2019-10-26 14:45:21
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