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Q弹手擀面
3796人浏览 97人收藏 2人做过
作者：
Anna8You
用料
Q弹手擀面的做法步骤
步骤 1
1.将面粉打个窝，加入48克冷水 2.拌成雪花状后弄成团用擀面杖进行擀压
步骤 2
擀压成光滑面团，放入保鲜袋醒发10分钟
步骤 3
醒后擀成小方块面坯 再进行卷擀如以下视频 注意:擀前要撒小麦淀粉
步骤 4
从外往里擀，擀完后再打开面坯擀，将面坯擀均匀
步骤 5
擀完后叠放成如上图再进行切
步骤 6
2毫米间隔
步骤 7
切好图
步骤 8
切好图
步骤 9
切好图
步骤 10
装盘😁
菜谱创建时间：2019-10-26 20:17:07
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