1.将面粉打个窝，加入48克冷水 2.拌成雪花状后弄成团用擀面杖进行擀压
擀压成光滑面团，放入保鲜袋醒发10分钟
醒后擀成小方块面坯 再进行卷擀如以下视频 注意:擀前要撒小麦淀粉
从外往里擀，擀完后再打开面坯擀，将面坯擀均匀
擀完后叠放成如上图再进行切
2毫米间隔
切好图
装盘😁