所有材料大集合，如果喜欢甜味重的，还可以加10克细砂糖
山药蒸熟以后趁热捣成泥，温热以后加入鸡蛋，油拌匀，然后加入奶粉和面粉，发酵粉，揉成团儿
揉好的是一个软软的稍微有一点点黏的面团儿，这样成品出来才松软，盖保鲜膜26°左右发酵至2倍大
手指粘面粉，在面团儿上扎个洞，不回缩，不塌陷就完成发酵了
面团轻揉排气，平均分成14份，每个都滚圆
华夫饼机预热后放入一个小面团儿，烤大概2.5-3分钟，中间可以打开看一下，不要糊了
两面金黄就可以了
低油低糖，外脆内软，健康美味
1.面团儿揉好以后可以冷藏发酵，第二天早上拿出来回温30分钟以后烤，这样早上就能吃上新鲜出炉的华夫饼了 2.配方中的时间温度仅供参考，面粉吸水性不同，面团儿软硬，请看状态调整。