腌甘露（宝塔菜）

将甘露用刷子洗净，沥干水分平铺开，放在干燥处阴干，干透，不要留有生水在甘露上

将小米椒、美人椒洗净晾干，依据自己喜好，需要辣一些就把辣椒切碎，否则用整只辣椒腌制，大蒜切片

准备好无油无水干燥的容器，将甘露、和所有的配料混合放入

加入生抽，以达到和甘露水平位置

盖上盖子，拧紧瓶盖，放在阴凉通风干燥的地方