1.半个土豆切丝，清水洗几次捞出。 2.加入半碗面粉，少量水（和成图片粘稠状），适量盐和五香粉调味（也可以放入烧烤料，十三香等自己喜欢的调料。）
3.平底锅内入油，将土豆丝糊平摊在锅内（尽量薄一点） 4.中间留一个○打入鸡蛋，将切好的香肠贴在面糊上。
5.翻面烙熟
6.刷上番茄酱（可不加），可以用锅铲切块
7.配一杯牛奶，营养美味的早餐五分钟就搞定咯