香煎小黄鱼

买回来的小黄鱼去腮去内脏

整理好的小黄鱼

倒入料酒，撒上盐、胡椒粉、姜片、大葱段腌制30分钟。

起锅烧油，油热放入小黄鱼，小火慢煎至表皮酥脆即可。

摆个盘，完成了。