准备：牛肉切片，用适量酱油、糖、料酒、黑胡椒腌制10分钟后加点淀粉抓匀；番茄去皮切薄片（越薄越好）
番茄快速去皮窍门：放入滚水中过一遍就捞起来，对半切开，剥皮，这样剥下的皮很薄
锅里倒油炒番茄，炒成酱
再加水煮一会，就可以下面条了，煮熟后加盐，最后加牛肉即可（如果觉得太酸可加少许糖）
美味🍅🥩🍜