花生米适当切几刀
辣椒、生姜、大蒜切碎
牛肉切丁（也可以剁成肉酱）
牛皮豆干和杏鲍菇切丁（也可以用香菇）
锅里倒油烧热，转小火依次倒入辣椒、姜、蒜，烧干水份再加入一勺豆瓣酱，再加入切好的牛肉丁，翻炒至水分烧干。
然后再倒入豆干和菇直至烧干水分，再倒入花生米翻炒，快起锅之前再倒入芝麻翻炒，放凉。
放凉后装入密封罐，放冰箱冷藏起来，随时可以吃，下饭、拌面都贼棒～
先在油里炸一下洋葱、香料、八角、干辣椒等调料，味道会更香哦！