👉 准备食材：豆芽洗净沥水，韭菜摘净切小段，大蒜剥皮切片，姜切丝，葱切丝。
👉热锅热油，加入葱姜蒜炒香。
👉放入绿豆芽，大火爆炒几分钟，加适量醋、适量盐、适量五香粉，翻炒。
绿豆芽炒至八分熟时，放韭菜，快速翻炒1-2分钟，加少量鸡精、香油（香油可不加）出锅。