放一点点酵母溶于温水中，然后倒入面粉里面，用筷子搅拌到絮状再开始揉面（太干加水，太湿加粉）。揉完放盆里盖上盖子醒发一会，刚好吃了个饭，吃完饭再拿起来揉一下就开始做皮包包子了，包完放锅里再醒发一会，（锅下面有温水）估计20分钟左右，再蒸20分钟，蒸完焖几分钟就可以了。