我是用面包机做的,投入顺序,请一定按照我的方子上的食材顺序来,这是多次经验后才来总结的。
先液体,再粉类,不能搞错
如果觉得我的量有些大,可以参照东菱食谱做相应更改。
我为什么做大的,因为我家的酵母刚好5克一袋,我方便😁
关于酵母,我也是才琢磨出,如果面包里头糖分较高,就像我现在的比例这样,就一定用耐高糖酵母,我现在用的就是安琪的耐高糖
如果你只是无糖面包,那完全没所谓,做馒头的同样适用。