🍋无苦味的柠檬果酱茶（膏）

差不多这大小的柠檬7个，用盐搓洗，刷干净皮。

一个切4瓣，分离果肉，去籽。 技巧：在碗里手拿着果肉用刀划几刀，注意边角容易藏籽。 ⚠️注意：这里果肉最好只留纯果肉，白皮全去掉。我当时忘记了，在后来一步去掉的。

果肉加冰糖白糖，冰糖最好是弄碎些，好融化。

柠檬皮切丝，尽量细。

凉水入锅，中大火煮柠檬皮，三次以上（每次要换水，搓洗），直到基本尝不出苦味。

由于前面一步忘了去果肉里的白皮，这里在加完糖之后，用手＋勺配合剥离，直到成这样。

剥离出的白皮用来泡了水喝，没浪费。

果皮切成碎颗粒后，和纯果肉混合，放电饭煲，开盖大火熬至水分减少，质地粘稠，略黄。（注意你要烧焦）

晾一会儿装瓶，再等全凉透了冷藏即可。

早餐抹面包非常可口。