黄芯胡萝卜小拌菜

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路过,偶遇小可爱 - 黄芯儿胡萝卜 卖菜的姐姐说,不同于普通的胡萝卜, 这个又脆又甜。出于新奇,买了一袋, 其实,并没有想好要做什么。 尝试着,做个伴粥小菜吧!

用料

黄芯胡萝卜小拌菜的做法步骤

步骤 1

先上传两个小可爱的美照哦

步骤 2

胡萝卜去皮,也可以不去皮,洗干净就好啦!不纠结,不矫情,嘿嘿

步骤 3

胡萝卜,辣椒,去蒂 胡萝卜切薄片,用盐腌渍出水 也可以在腌制的时候,加点白糖哦 味道更好

步骤 4

胡萝卜腌出水分,片片变软有弹性,用水充洗干净,控干水分!

步骤 5

不太能吃辣,所以用不太辣,但出颜色的辣椒面哦!加一些

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步骤 6
步骤 6

锅中加油,凉油加入八角,花椒, 小火炸香,取出,然后大火加热后 倒入辣椒面里!边倒入边用筷子搅拌 防止烫糊

步骤 7

香菜,辣椒按照喜好切段,加入味达美,白糖,白醋,香油,辣椒油,搅拌均匀就可以吃喽

黄芯胡萝卜小拌菜的小贴士

腌渍的时候,放点糖,味道很奇妙哦

菜谱创建时间:2019-10-28 11:03:18
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