香煎鳕鱼

盐、料酒、蒜片、姜片、生抽、胡椒粉腌制30分钟。（我不会说我忘记了，煎好了才撒的胡椒粉、沾的生抽。）

厨房纸吸干水分

黄油两面煎

边缘微焦就可以了，大约两面各五分钟。

就是这样，非常Q。