面粉，温水，鸡蛋一枚，加少许盐，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半个钟头！ps：真心不要问我什么多少面粉，加多少水之类的，这个东西我一直觉得没有完全一致的比例，你觉得稀了，面团粘手了，就加点面粉，慢慢尝试着一边加一边揉！
醒好面后切成大小差不多的小面团！
杆成中间厚边缘薄的皮！
放上油渣葱油馅！馅的制作：1⃣️把熬出猪油的油渣放进不粘锅里，小火！2⃣️放入一勺生抽，少许白糖，翻炒均匀，最后加入一勺陈醋！翻炒一小会，让醋味蒸发掉！3⃣️加入少许花椒粉和白胡椒粉翻炒均匀！4⃣️加入切好的葱花和均匀即可！
像包包子一样，封好口，压成饼状！
起锅烧油，中小火煎至两面金黄
喷香可口的小酥饼适合配白粥哦！
油渣葱油馅的制作：1⃣️把熬出猪油的油渣放进不粘锅里，小火！2⃣️放入一勺生抽，少许白糖，翻炒均匀，最后加入一勺陈醋！翻炒一小会，让醋味蒸发掉！3⃣️加入少许花椒粉和白胡椒粉翻炒均匀！4⃣️加入切好的葱花和均匀即可