酒香草头（灵魂的味道）

把生抽，糖，盐，白酒，味精，放入在草头菜里。准备半小碗开水备用。

锅内放油至八成热（大火），倒入草头及料，加入开水一起迅速翻炒。心里倒数16秒。马上盛盘再淋上少许清油。完成。