黄酒浓缩酒冻(甜品)

泡好吉利丁片，用小火融入牛奶里。放红糖和咖啡，一起融化好。晾凉后倒入100ml黄酒。搅匀，倒入模具，保鲜膜包好，冰箱冷藏2小时。