韭菜摘好洗干净，锅中放水烧开，把韭菜放进去烫熟捞出放盘里。
蒜蓉切碎，摆到烫熟的韭菜上。倒入生抽（自己看着加）。烫韭菜的水倒掉，洗干净锅烧干，放入两勺（我这就是汤勺）花生油，油热起泡，关火。把热油淋到蒜蓉和韭菜上。再撒入孜然粉！！绝了啊，这味道。