传统条头糕

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作者: 卜奋
电视里看到有厨师微波炉制作条头糕很方便,下厨房参考了几个方子,弄个适合自己的。

用料

传统条头糕的做法步骤

步骤 1

除了豆沙和糖桂花外的所有材料拌匀成糊状

步骤 2

拌好的糊盖上保鲜膜扎几个孔透气,进微波炉中火2分钟,取出来用刮刀翻面再两分钟。

步骤 3

加热好的糊应该可以成行了,趁热擀面杖用保鲜袋或者保鲜膜包着捣一下面团,捣好的面团放硅胶垫上(或者保鲜膜上)擀成片放去豆沙卷起来搞定。喜欢糖桂花的可以淋上去。

步骤 4

我更喜欢做成团子滚上椰蓉。

步骤 5

都要乘热快点包

菜谱创建时间:2019-10-29 08:41:39
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