红腰豆和糯米都用水泡六个小时。
红枣洗干净上锅蒸25分钟,为了去皮,也可以不去。
泡好的豆子放进锅里煮20分钟,煮到熟了但是外皮不要破。
泡好的糯米放进烧开的水里煮,水是糯米的一半,边煮边搅拌到粘稠就可以了。
蒸好的枣去皮,食材如上图。
电饭锅,第一层铺枣,第二层铺米。
第三层铺豆子,再铺米。
最上面铺红枣,我铺了五层,可以看自己需要,铺七层也可以。
电饭锅加小半碗水,煮饭模式,跳了之后再加点水煮一次,然后保温模式一晚上,第二天早上开锅,把上面的枣抹匀就可以吃啦。
最后煮的时候水不要太多,我加多了导致煮出来米太粘。 最好用长粒糯米,会粒粒分明,更好吃。 食材多少是我大约写的,因为没有称。