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不逊于“昆明铁硼小锅米线”的“来宝妈牌”🌸“鲜肉砂锅米线”😋
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作者：
李杨的私房菜
用料
不逊于“昆明铁硼小锅米线”的“来宝妈牌”🌸“鲜肉砂锅米线”😋的做法步骤
步骤 1
现在我都懒得剁肉，全是用机器了……主要是方便🤣
步骤 2
一定要肥小于瘦肉，但是瘦肉也不能太多了😋
步骤 3
菜市场买的水米线，我喜欢吃细米线，买的时候忘记说了，回来才知道是粗滴🤣🤣买回来的米线还是用清水淘一遍👌
步骤 4
韭菜洗净切小段，腌菜备好
步骤 5
香辣酱备好，不要问我问什么放酱，因为煮出来好吃就是了🤣
步骤 6
炸好的油辣椒备好
步骤 7
砂锅放入适量清水大中火烧开，放入鲜肉
步骤 8
喜欢的话可以拿勺压一下，这样子鲜肉就不容易煮了全散开了，不喜欢的可以煮散了也不错
步骤 9
加入香辣酱
步骤 10
猪油、腌菜、食盐、鸡精、生抽，大火煮沸
步骤 11
倒入米线继续煮开
步骤 12
加入辣椒油，继续翻煮
步骤 13
一直煮到米线软掉，最后一步加入韭菜
步骤 14
韭菜只要放在面上煮就可以啦
步骤 15
用筷子给它推开也就OK啦……
步骤 16
关火，一碗好吃的“鲜肉砂锅米线”就煮好啦……😋😋
不逊于“昆明铁硼小锅米线”的“来宝妈牌”🌸“鲜肉砂锅米线”😋的小贴士
不喜吃辣的可以不放油辣椒🌶️下次用铜锅煮小锅米线甩甩🥰
菜谱创建时间：2019-10-29 14:15:59
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