所需食材
冬瓜去皮切片
生姜切小块
虾仁用生抽腌制约10分钟
热锅冷油,将虾仁炒至金黄后盛出备用
另倒油,下入姜末爆香,倒入冬瓜翻炒。加入蚝油调味(尝一尝如果嫌淡可以再放盐)
冬瓜炒软后加入虾仁,翻炒均匀即可出锅