把蛋洗干净
放冷水煮10分钟 煮好后放冷水10分钟 剥蛋壳，剥完后用水清洗两遍
把鹌鹑蛋放入锅内，加清水莫过蛋，加调料，在加生抽老抽料酒，最后加冰糖。
大火煮开，转小火煮30-40分钟。香味四溢，漂满整个屋子。 慢慢卤，关火焖的时间越长越入味。当然现吃味道也很不错。
焖了一个小时。第一次做好吃。绝对赞👍