牛奶、糖、糯米粉、淀粉混在一起搅拌均匀,过筛两三遍更顺滑,无渣渣口感更好✌️
倒入蒸盘,锅中水烧开后放入,大火蒸大概30分钟左右。
开盖用筷子戳中间 筷子直立状态 说明已经煮熟了 端出稍微晾凉。
稍微不那么烫手时加入椰子油开始揉啊揉,尽量使糯米团完全吸收油
完全揉好的糯米团表面有光泽,雪媚娘的面皮就完成啦!
超有弹性的哦,保鲜袋封好放冰箱冷藏至少两个小时以上哦。
不粘锅小火,开始炒糯米粉,炒至稍微变米黄色就可以备用了,防粘就靠它了😄
奥利奥夹心部分去除,
料理机打碎成粉末备用
淡奶油加入糖粉、一丢丢的粉盐,口感更好哦!这一步在蒸糯米团时候就可以操作啦,打发好的奶油放冰箱冷藏哦!(注意奶油不能打发过头哦,出现纹路不流动状态即可)
取适量的糯米团擀平(我用的擀面杖,直接用手摊平也是OK滴)加入打发好的淡奶油、奥利奥开始包吧😄
包好后的雪媚娘底部面团太厚的可以用小剪刀剪掉一些,显得不那么厚底😂撒点熟糯米粉就包装起来吧✌️
奥利奥雪媚娘就这样完成啦,是不是简单哦
密封好放冷藏,口感真的超级无敌啊
这是放冷冻的 感觉就像啃雪糕一样样哈哈
皮很薄哦✌️
胖子😄
放了两天的雪媚娘 依旧美味 Q弹软糯
P图贴纸萌萌哒
必须密封好哦