切好葱花，大蒜切片。
锅内倒油，油5分热时（过热葱花会糊变黑）放入葱花大蒜爆出香味。
备一个锅，锅内放凉水开锅后放入干豆腐丝烫熟
炝锅内嗤烫，放浓汤宝开锅后放入烫熟的干豆腐丝
放入料酒，生抽，少量盐，孜然炖8分钟