将蛋挞酥皮从冷冻室取出放置室温
准备厚底奶锅、食材、烤箱预热200度
厚底奶锅中倒入牛奶、砂糖、淡奶油、炼奶，小火加热搅拌至砂糖融化
牛奶液放凉加入搅拌均匀的蛋液
搅拌均匀
一定要过筛！过筛！过筛！会发现有很多蛋筋在筛网里
将挞水倒入挞皮内，8分满
可加入新鲜蓝莓增加风味
烤箱200度，18分钟，上色即可，每个烤箱受热情况不同、请根据自己蛋挞量和烤箱脾性调整合适温度及时间
此配方完全不需要减糖！！ 不要问我这个那个可不可以不加！ 此配方方便快手、食材都是超市可以买到的！不要偷懒！ 蛋挞烤出晾凉后冷藏口感更佳！