纽扣小饼干

取一个无油无水的打蛋盆，放入软化的黄油和糖粉。

用打蛋器打发至蓬松状态，倒入蛋液继续打发。

打发好的状态。

筛入低筋面粉和泡打粉。

混合均匀。

将面团擀开，在揉面垫和面团之前放一张保鲜膜，方便脱模。我家刚好有一个俄罗斯花嘴，两头大小不一。先用大的那一头在面皮上按出圆圈。

将小圆片放入烤盘，再用小的那一头轻轻按压。

找个粗一点的小棍，按四个点，纽扣就做好了。

放入提前预热好的烤箱中。165度 15分钟。

烤好的小饼干，浓浓奶香味，孩子都爱吃。