用50度的温开水和面，注意有点烫手，用筷子搅拌，搅拌成絮状再加入酵母和小苏打，此时可以用手揉面 ，揉好后常温饧面1-2小时。
准备馅料，白菜叶开水焯一下，切碎挤干水，将其余食材放到一起，依次加入盐，葱末，十三香，鸡精，香油。
用手按压出包子皮
用包汤圆的手法包包子
包好了
我包了两层
开水蒸16分钟，不宜时间太久，怕包子皮破裂😡
蒸好了
非常好吃😍
发面一定要用比较热的水，水温低的话，面发散，面皮不好做，因为玉米面多， 切记后放酵母粉。 其次不宜蒸久，包子会破，16-17分钟就ok👌