胡萝卜、西葫芦擦丝切碎，青椒、生菜切碎放入碗中
打入鸡蛋，加入全麦面粉，加入适量油，盐和鸡精，加入适量清水，搅拌成筷子挑起能流下的程度
舀一勺面糊放入不粘锅，转动锅，让面糊摊开，厚的地方用筷子拨开，小火慢煎，微微金黄翻面煎
出锅