仙豆糕

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作者: 郭小肆

用料

仙豆糕的做法步骤

步骤 1

椰子油(也可以换成黄油)加热化开(凝结了的需要加热化开)加入鸡蛋,糖搅拌均匀,筛入低粉和玉米淀粉揉成团,这个要根据面粉的吸水性来定,如果感觉面团干再加一些蛋液,揉到面团将蛋液吸收,静置20分钟,然后分成20克的面团,共15个

步骤 2

把豆沙馅(或者紫薯馅)分成15克,一共分15个,再将马苏里拉芝士加热后分成15个5克的小块,用豆沙馅把马苏里拉芝士包起来,团成圆的

步骤 3

把面皮擀薄后用虎口包的方式将馅料包起来

步骤 4

用工具或者其他办法把包好的面团整理成正方体,我是在案板上摔出来的😄

步骤 5

平底锅开小火煎至每个面都金黄,就可以出锅了

菜谱创建时间:2019-10-31 22:13:35
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