备好菜类豆制品类一切洗好准备就绪。
葱姜蒜 切好备用 好人家火锅底料准备些，少许就可以
起锅烧油，油温不要太热 下入 姜 朝天椒 蒜 炸出香味，下入火锅底料 化开后 可以在加一点 单县豆掰酱，
加入开水， 下入少许酱油， 藤椒油 耗油
盐 鸡精 胡椒粉下入
然后下入 白糖
接着 纯牛奶下入 根据口味。 并非1:1调制 味道鲜美就可以了
水沸腾后 下菜 先下难煮的，随后下好煮的，
沸腾后下入粉条 宽粉 喜欢就可以下。不喜欢可以不下，粉条个人喜好就好。
最后2分钟后 下入青菜 葱花 香菜 出锅前 在来点香油 出锅
色香味俱全，不次于麻辣烫店铺，
心得: 味道可以根据过程添加， 觉得不够辣或者麻 可以多来点干辣椒 藤椒油 根据自己喜欢的任何蔬菜基本都可以， 芝麻酱醋根据个人喜好，