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只刷一口锅的超简单韩式南瓜粥的做法

只刷一口锅的超简单韩式南瓜粥

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作者: 阿蚊阿蚊
阿蚊阿蚊
万圣节快乐!通常韩式南瓜粥的方子都是先蒸南瓜,再放搅拌机里打碎,然后再放汤锅里煮。好喝是真好喝,但是这么一个简单的韩餐赠品,要刷至少三样厨具,爱做饭讨厌刷锅的人(比如我)不能忍,琢磨了只刷一口锅的做法,实验一次成功!依然那么好喝,做法还特别简单~ 由于太简单了,过程没拍图,看描述文字,成品就是封面图啦。

用料

只刷一口锅的超简单韩式南瓜粥的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜一个,选栗子味的南瓜,煮出来香。南瓜去皮,切成小块,备用。

步骤 2

南瓜块和清水按1:1的比例,放入电压力锅里,或者电饭煲里,设定成闷焖饭模式。大约15-20分钟,电饭煲结束工作。

步骤 3

打开电饭煲,这时候南瓜块已经很软了,但还是块状,用电动打蛋器,或者汤勺去碾压南瓜块,把它们按烂烂,变成南瓜泥。 我用的电动打蛋器,戳进去搅动的,注意别烫着就好。

步骤 4

一小勺糯米粉用两勺清水谢开,均匀倒进南瓜糊糊里,继续搅拌。然后打开电压力锅的焖饭模式,不盖盖子,继续煮10分钟,撒一点点盐(非常重要!),根据口味酌情放糖(要我说就别放了,南瓜粥原味很好喝),关火,出锅。 盛进碗里,加一点稀奶油(没有就忽略),可以喝了!

步骤 5

进阶版:在南瓜粥里,可以添加燕麦片、糯米小圆子、果仁等等。根据自己的口味来,怎么好吃怎么做~ 我加了燕麦,口感更丰富,很喜欢.

菜谱创建时间:2019-10-31 22:42:35
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