海鲜菇切小段，肥牛切小块，榨菜心切碎，加入黑胡椒，盐，耗油，拌匀
把鸡蛋液加入食材，搅匀，保证雨露均沾
把半盒豆腐平铺在碗中，不必在意它的样子，它会被盖住，只要保证均匀平铺就好了；将之前搅匀的食材铺在豆腐上
蒸锅水开后，放入食材碗，蒸十分钟，加入少许香油，用香菜薄荷或香葱点缀