翅中洗净，用刀在正反两面分别划一刀，以便入味。
把划好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保证所有的翅中都能浸到。
生姜切片若干，放入碗中，腌制2个小时左右，腌制的过程中可以适当将翅中反面，使腌制均匀。
把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中，倒入可乐，用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。
煮的过程中，最好将翅中进行翻面，保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。
可乐快煮干的时候需要看着，不定时翻面，不然容易煮过头，粘锅糊掉。
待可乐煮干，鸡肉松软，内部没有血丝，颜色深黄即可出锅。
可乐和酱油的用量可以后续根据个人的口味调节。 如果偏甜可以煮的时候再放些酱油，如果偏咸可以再加点可乐煮。