备好食材~ （鱼撒盐腌制十分钟）
热油煎鱼，至两面金黄
轻微翻面，我下手有点重😂，我喜欢吃皮焦些会煎久点，这个自行控制~
就着煎鱼的余油，加入姜蒜辣椒翻炒，加入一勺豆瓣酱炒匀，再加入一碗水，放入煎鱼煮五分钟。
盛出，撒上葱花即可，超级入味好吃~