切条条，切丝丝，摆好好
从小就听家长说，茄丝吸油，做茄子就是要油多，所以多倒点油啦，下蒜头炒香
下青椒爆炒
青椒炒大约40秒，下茄丝，翻炒一会加适量酱油
待茄子变软加入小米椒，小米椒放早了会太辣还会颜色不鲜亮，所以晚点放，提色又不会太辣 尝一下味道，不够味道少放点盐，酱油是咸的哦
装盘，就是这么简单～
我光盘啦～ 吃了两碗米饭🍚🍚 嗝～😜
一荤一素两碗米饭，我是挺能吃的😂
油多一些，就是比正常炒菜稍多一些，也不用太多，那就很油腻了