新鲜五花肉切片洗净备用，不用任何调料腌制哦，是不是很简单😄
素鸡（图里面这种豆制品，我们是这种叫法）切1厘米左右片，备用，喜欢吃松软有肉感的可以切厚一点，喜欢吃干一点脆一点的，切薄一点
炒五花肉：锅中加入一点点食用油（只要一点点，把锅底抹一遍就行，因为一会炒五花肉的时候会出油），锅热后，小火下入五花肉，炒至出油、五花肉表面变焦黄，出锅备用
煎素鸡：锅中加入适量食用油，油热后，加入素鸡，煎至两面稍有金黄（喜欢吃嫩的煎到图片这个程度就行，喜欢焦脆的可以再多煎一会儿）
在煎素鸡的锅中继续加入前面炒好的五花肉，然后加入食盐、并加适量老抽着色，加入适量清水，小火焖煮
收汁，出锅，可以开吃啦