先來個全家福
先炒肉碎，快熟的時候放胡椒粉、辣椒粉和鹽調味，我都是買免治豬肉或者免治牛肉，因為我懶得剁肉，肉碎炒好備用
車厘茄對半開（番茄就切碎丁），茄膏用水化開，一起下鍋煮熟，放鹽和糖
混合煮好的番茄醬和肉碎，慢火炒製，收汁
自己炒的肉醬，肉多又濃郁
肉醬可以多做一點，冰箱放幾天沒問題的
茄子提前蒸熟待用
我喜歡吃通心粉就放了通心粉，可以放意麵，自由發揮，不吃澱粉你就直接只放茄子
混合，這個時候可以放一丟丟鹽
我喜歡馬蘇裡拉，也可以用自己喜歡的芝士品種，怎麼開心怎麼來
淋上煮好的肉醬，放上芝士
烤箱預熱180℃ oven 10mins，想芝士烤焦一點可以去到15mins
滿滿的幸福感