香葱胡萝卜芝麻鸡蛋饼

1. 面粉100克加入盆中；

2.先加入150克水，和面粉充分搅拌均匀；然后打入一个中等大小的鸡蛋，和面糊一起搅匀；

3. 小葱切葱花、胡萝卜切小丁；

4. 葱花、胡萝卜丁加入面糊；

5. 黑芝麻加入面糊；

6. 加入少许盐和芝麻香油；

7.面糊搅匀到有点点稀的程度，面糊可以比较容易的倒下来（这种状态很难描述，照片又总是没有拍好，需要自己把握一下了）；

8. 不沾锅内放少许油，小火烧到锅微微热（不要烧到太热，那样面糊倒下去很快就凝固了，摊饼可就不好摊了）

9. 倒入3圆勺面糊（我调面糊用的那把圆形的不锈钢勺），摊平摊圆；

10. 煎到两面微微有点焦黄色即可；

11. 鸡蛋饼煎好了。（我这个量可以摊四块圆饼）

12. 薄薄软软的鸡蛋饼，卷上自己爱吃的馅料，真的很好吃😋！