将蜂蛹用镊子夹出来后用清水轻淘干净
锅烧热，加入比平时炒菜多点的油，待油温七成热后放入洗净的蜂蛹，炸至金黄至焦黄状态，滤掉多余的油盛入盘中备用
锅中留底油，放入蒜末姜丝炒香，倒入蜂蛹，放入少量的盐然后加入葱花翻炒均匀后出锅