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咖喱肥牛乌冬面
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作者：
怡园臻食
用料
咖喱肥牛乌冬面的做法步骤
步骤 1
为了汤更鲜，我抓了一把鲣鱼片用沸开水（约一碗）浸泡了5分钟，但其实这一步可以省略
步骤 2
冷冻乌冬下锅焯一下，水开就可以盛到碗里
步骤 3
另一边，我这用了口铁锅炒白洋葱
步骤 4
炒香后倒入过筛的鲣鱼高汤
步骤 5
放2大勺（冒尖）日式咖喱、2大勺生抽
步骤 6
继续用焯乌冬的水，下胡萝卜片和肥牛焯一下～胡萝卜片我为了好看用樱花🌸形压了一下
步骤 7
焯好水的肥牛下咖喱锅
步骤 8
再煮个半分钟
步骤 9
最后把咖喱高汤浇到乌冬面上，摆好食材，加半个鸡蛋，撒葱花和芝麻～咖喱味满屋飘香😆
菜谱创建时间：2019-11-03 13:19:02
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