鲜、香、美味《鸡蛋酱》拌面的绝配

猪肉(或鸡肉)切丁，葱姜蒜切丁，备用

香菇切丁，备用。

虾去头、尾、脚及沙线，切米粒，鸡蛋打散，加白开水少许，备用。