白菜洗干净
剁成馅，放盐拌匀腌大约半个小时，挤出水，待用。利用这个时间准备其他的材料
胡萝卜擦丝，稍微剁碎，
锅里放油，下胡萝卜翻炒，炒出胡萝卜素
炒后如图
粉条热水泡发
鸡蛋炒熟，虾皮洗一下（一定要洗哦，要不咸味重），刚泡好的粉条切碎
成品，最后放老抽（千万要多次少量的放），尝下味道，不够咸在按自己的口味量加盐，
蒸的包子
胡萝卜一定过油炒，一定多放油，等下炒鸡蛋也可以多放油，这样馅里就不用单独放生油了 虾皮一定要洗，鲜味会更好，要不咸味太重， 白菜馅一定要盐腌一下，把水挤出去